篮球巧克力怎么做？
准备材料，我买的是这种球，打了几次感觉还不错就继续买了几个 先把所有果干（红枣、核桃仁、扁桃仁、蔓越莓干）用擀面杖敲碎，越碎越好。然后把三种颜色的小麦面粉过筛两次，这样会更细腻一点。接下来开始搅拌了，我是分三次拌进来的，一次比一次多，这样不会结块，也很好搅动。
第一次加液体（牛奶、酸奶均可），搅拌成这样的面糊就可以了 第三步是揉面团，这个很关键！直接决定你面团的筋度如何以及后期是否可以拉丝。一定要多揉一会，我大概揉了十几分钟吧，直到没有面疙瘩并且非常光滑细腻。如果此时你有面包机那就太好了，直接放进去程序自动就行啦~如果没有的话，就用你的手！一定一定要揉到完全均匀光滑且能拉成薄膜状的薄膜状哦～这样才能有很好的嚼劲！ 第四步就是发酵了！我是放在烤箱里发面的，温度38℃，时间两小时。（PS：其实这个时候你可以开始做巧克力酱了，把白砂糖放到锅中熬融化，冷却后和可可粉混合搅拌均匀即可。）
两个小时后打开烤箱，你会发现你的面团长大了好多！！！（如图） 这时候你就可以准备烘烤了。把面团拿出来重新揉一下，排排气。然后用擀面杖擀成薄片（尽量薄一点）然后在上面刷上巧克力酱。
我是在网上买了烘焙纸和饼干模具，烤出来的形状比较好看。没有的话就直接用擀面杖压出形状吧… 然后给饼干上涂上沙拉酱或者奶油之类的做装饰就可以啦～放烤箱150℃20分钟左右就好了～