练体育为什么吃蒜？
先摆明观点，我是很喜欢吃大蒜的。 首先从营养上来说，大蒜富含蛋白质、多种维生素以及钙铁锌硒等矿物质，另外含有17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸齐全。这些营养物质对于增强体能，提高运动能力都大有好处。
其次，从作用机理上说，大蒜能够激发机体产生抗氧化酶，从而清除对人体有害的自由基；还可以调节免疫，增强抗病能力；而且有研究显示，大蒜还能降低高血压、冠心病的发病概率[1-3]食用大蒜对身体及训练都是有好处的。 大葱与大蒜一样都有较强的营养价值和保健功效，而且味道相似，可葱属百合科，而蒜属辛香料科，所以从口感上大葱更宜清炒，大蒜则更适合佐料，或作为调味品。
最后从历史渊源上来看，无论是大葱还是大蒜都在我国有着悠久的种植历史，且都被视为重要的粮食作物，在诸多的古代文献中，均有关于二者种植及其利用的记载。比如汉代韩愈的《陆浑山火》中有“烧痕光焰沸，野色苍莽浑”句，其中的“烧”指的火烤，“烧痕”即火烤后的遗留痕迹，说明汉代已有烧烤食物的做法，当然也说明当时的人们已经懂得使用大蒜、大葱等植物作为调味料了；又如明代李时珍在《本草纲目》中记载，大葱“本蔬，亦菜也。古人少食葱，今人顿餐饭，无菜惟葱，或油泼，或酱泡”，可见葱在明清时期已是人们日常生活中重要的食材之一。