打篮球后适合吃什么?

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在运动后需要补充大量的水分,在篮球比赛中运动强度大、出汗多,更容易出现脱水现象(运动中每丢失1升液体,需补充2.5克碳水化合物和5克蛋白质才能维持代谢平衡),因此应及时补充水分。

其次,在运动后应注意营养物质的及时补给,如碳水化合物(含50%以下饱和脂肪的碳水化合物可快速吸收利用且不会引起胰岛素分泌的增加),适量摄入优质蛋白(富含氨基酸且含有人体必需氨基酸齐全、比例合适的动物性蛋白,如鱼、蛋、瘦肉等),以及富含膳食纤维素的粗粮食物,这些食物都能够给机体提供充足的营养物质,满足身体恢复的需要。 值得一提的是,在运动后的营养摄入中,千万不要忽略维生素的作用,特别是维生素B族的供给。这是因为,在运动时,机体能量供应由糖类供能为主逐步过渡为脂肪供能为主,而糖类的充分氧化需要B族维生素的参与,运动时产生乳酸,也需要B族维生素来缓解症状。如果营养素缺乏或代谢紊乱,会导致肌肉力量下降、耐力降低,从而影响健康,甚至造成不可逆的组织器官损伤(比如糖尿病)。

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