体育运动饮料有哪些?
“运动饮料”这一概念由美国首先提出,目前尚无国际统一定义,我国《运动饮料》(QB/T2683-2007)行业标准中定义为: 通过补充运动时流失的营养成分,迅速恢复运动员的身体体能,确保运动员拥有最佳的竞技状态的运动营养制品。 根据上述定义,以下食品可视为运动饮料:
1.含电解质、碳水化合物和蛋白质的能量饮料;
2.含氨基酸、牛磺酸等辅助能量的物质;
3.快速供能的乳蛋白饮料;
4.含有微量元素(如锌、铜、锰)、维生素(特别是维生素B族和维生素A)、必需脂肪酸等的均衡型运动饮料;
5.各种运动特性(如耐力运动、爆发力运动)对应的特殊功能运动饮料。
一、功能性饮料主要功效成分分类
根据上述不同功能饮料的定义及我国现行标准,可以将现下市场上种类繁多的功能性饮料大致划分为四大类:营养素饮料、电解质饮料、抗氧化饮料以及特殊用途饮料,具体划分情况如下图: 二、市面上常见的运动饮料品牌 随着大众生活水平的提升和对健康意识的关注,越来越多的人开始购买并饮用功能性饮料。然而由于早期的功能性饮料市场被几大跨国饮料集团所垄断,消费者对于品牌的认可度也相对较高,所以市面上出现的功能性饮料产品并不多,消费者选择的空间较小。近年来,随着国内容易买到的进口功能性饮料数量逐渐增多,国内很多企业也看到其中的商业潜力纷纷加入战场,市场上的功能性饮料品牌越来越多。
下面为大家整理一批在国内市场上热度较高的功能性饮料品牌,供读者参考。
三、如何选择适合自己的运动饮料
1.是否包含人体所需的全部营养成分 在选择功能性饮料时,应该仔细查看标签标识,看其中是否包含了人体所需的各种营养物质,尤其要注意是否有充足的水溶性维生素和水含量,如果不含或含得很少,则不适合作为运动饮料长期服用。
2.适合自己运动的类型 要选适合运动类型的运动饮料。比如马拉松运动员在长跑过程中会导致体内糖元消耗过多而缺乏能量,应选择能快速提高肌肉工作能力的运动饮料;而力量训练者多处于高强度负荷状态下,对能量物质的需求高,建议选择能快速提供能量的碳水化合物制剂。
3.适合自己的口感 虽然功能性的饮料具有某些共性,但不同的厂商由于工艺条件等因素影响,会使最终成品的味道有所差别。在选择运动饮料时还应考虑个人口感爱好因素,选择自己偏好的味道。